Hirsch und Wildschwein aus Spanien

Carnicas Dibe


Carnicas Dibe besteht schon seit 35 Jahren und ist seit nunmehr vier Jahren unser Lieferant für Wildschwein und Hirsch. Dieses Unternehmen hat sich in den vergangenen Jahren als zuverlässiger Lieferant erwiesen, der schön zerlegte und sehr schmackhafte Produkte liefert.

Carnicas Dibe hat seine Niederlassung in El Gordo, etwa 100 Kilometer westlich von Madrid. Die heimischen Wildschweine und Hirsche werden in den Hügeln, Bergen und Hainen der Extremadura von Jägern geschossen. Anschließend werden sie in Kühlwagen zur Fabrik in El Gordo transportiert, wo sie in unterschiedliche Teilstücke zerlegt und verpackt werden. Der gesamte Vorgang vom Abschuss bis zum Verpacken wird sorgfältig von Tierärzten und Qualitäts-/Hygieneinspekteuren überwacht. Carnicas Dibe entspricht daher auch den höchsten Anforderungen auf dem Gebiet von Hygiene und verfügt über alle erforderlichen Zertifikate.

Spanisches Wild wird sehr für seinen unübertroffenen Geschmack, den hohen Einweißgehalt und den geringen Fett- und Cholesteringehalt geschätzt. Das kommt durch die Nahrung, die die Tiere in der reichen Natur der Extremadura finden.

Wir können Ihnen alle Teilstücke dieser Tiere liefern! Alle Produkte sind vakuumverpackt und haben eine Mindesthaltbarkeit von einem Monat. Gern beliefern wir Sie mit einem guten und „echten“ Stück Wild und helfen Ihnen damit, die kalten Wintermonate etwas angenehmer zu gestalten.

Weitere Informationen zu den Produkten von Carnicas Dibe finden Sie im nachstehenden Katalog.

Carnicas Dibe Catalogus

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